در این مقاله با یک چارچوب تخصصی تست طعم و بافت برگر آشنا می‌شوید؛ از آبداری، آروما، توازن مزه‌ها و حس دهانی تا دمای سرو و صدای گاز گرفتن، همراه
در این راهنما با سیستم امتیازدهی حرفه‌ای برگر آشنا می‌شوید؛ از تعریف معیارهای طعم، بافت و لایه‌بندی تا طراحی فرم امتیازدهی برای دورهمی‌های دوستانه و تست‌های تخصصی رستورانی.