روایت مسیر تکامل ۱۵ ساله کیوب برگر؛ از یک ایده خانگی درباره برگر دستساز تا ساختن یک مدل مهندسیشده از استانداردسازی، تجربه مشتری و هویت طعمی متمایز در بازار ایران.
در این مقاله، چارچوب کیفیت و کنترل طعم کیوب برگر را بهعنوان یک سیستم مهندسیشده معرفی میکنیم؛ سیستمی که با استانداردسازی مواد، فرایند، آموزش و تست حسی، ثبات امضای طعمی
فلسفه برگر دستساز در کیوب برگر توضیح میدهد چرا طعم خوب اتفاقی نیست؛ از انتخاب آگاهانه گوشت و چربی تا دمای پخت، لایهبندی و استانداردسازی، هر لقمه یک تجربه مهندسیشده
چرا طعم یک برگر حرفهای باید هر بار شبیه لقمه اول باشد؟ در این مقاله فرآیند مهندسیشده کیوب برگر برای تست و انتخاب مواد اولیه، کنترل کیفیت و تضمین ثبات
