رول و رپ چرا از لقمه اول تا آخر می‌ریزند یا خیس می‌شوند؟ با مهندسی فشار، لایه‌بندی، نسبت پوسته به پرکننده و کنترل رطوبت، رپ پایدار بسازید.

چطور یک رپ حرفه‌ای بسازیم که در هر گاز، تعادل طعم و بافت داشته باشد و در سرو بیرون‌بر هم باز نشود؟ در این راهنما از انتخاب نان برای رول