اگر پتی‌تان یا خشک می‌شود یا زیادی چرب و ریزشی است، این راهنمای علمی نسبت چربی به پروتئین فرمول پتی آبدار با طعم قوی را می‌دهد.

درصد چربی برگر چقدر باشد تا پتی آبدار، خوش‌طعم و خوش‌بافت بگیریم؟ در این راهنمای علمی، تعادل چربی، پروتئین و روش پخت را برای برگر خانگی و رستورانی توضیح می‌دهیم.