برگر گیاهی واقعاً سالم است یا فقط جایگزین گوشت؟ معیارهای علمی مثل پروتئین، فیبر، سدیم و میزان فرآوری را یاد بگیرید و آگاهانه انتخاب کنید.

برگرهای گیاهی سالم فقط جایگزین اضطراری برای گوشت نیستند؛ با انتخاب پروتئین‌های سبز، مهندسی بافت و طعم دودی می‌توان به برگری رسید که هم سیرکننده، هم پرپروتئین و هم سازگار