در این مقاله، چارچوب کیفیت و کنترل طعم کیوب برگر را به‌عنوان یک سیستم مهندسی‌شده معرفی می‌کنیم؛ سیستمی که با استانداردسازی مواد، فرایند، آموزش و تست حسی، ثبات امضای طعمی