دماشناسی پخت پتی برگر، از واکنش مایارد تا آبدار ماندن مرکز؛ در این راهنمای علمی–عملی کیوب برگر یاد می‌گیرید حرارت، زمان و ضخامت پتی را طوری تنظیم کنید که دیگر