در این راهنمای تخصصی، با علم بافت‌شناسی لقمه در برگر آشنا می‌شوید؛ از نقش صدای گاز اول و درصد چربی پتی تا انتخاب نان و تاپینگ برای ساخت یک لقمهٔ