برگرهای آمریکای جنوبی با ترکیب گوشت گریل‌شده، سس‌های آتشین، نان‌های خیابانی و تاپینگ‌های رنگارنگ، الهام بزرگی برای طراحی برگر دست‌ساز در ایران هستند. در این مقاله طعم تند، سبک‌های برزیلی، آرژانتینی و شیلیایی و راهکار بومی‌سازی آن‌ها برای ذائقه ایرانی را بررسی می‌کنیم.