تحریریه کیوب برگر

نیما علیزاده با نگاهی جست‌وجوگر و تجربه‌محور، جهان فست‌فود را همچون یک آزمایشگاه زنده بررسی می‌کند. قلم او از دلِ چشیدن و آزمودن می‌آید؛ از مقایسهٔ مرغ سوخاری‌ها، ناگت‌ها، سیب‌زمینی‌ها، ساندویچ‌ها و نوشیدنی‌هایی که هرکدام فرهنگی پشت خود دارند.او روایت‌هایش را با تحلیل طعم، تکنیک پخت، تاریخچهٔ غذا و رفتار مشتریان پیوند می‌زند تا خواننده از «مصرف‌کننده» به «فهمندهٔ غذا» تبدیل شود. نیما با دقت یک پژوهشگر و نگاه یک فودلب، تجربه‌ها را می‌کاود و گزارش‌هایی می‌نویسد که پر از زندگی، آزمایش و کشف است گزارش‌هایی که نشان می‌دهد هر طعم، یک داستان پنهان دارد.

هانیه مقدم با نگاهی انسانی و روایت‌محور، برگر را از زاویهٔ سبک زندگی، احساس و هویت غذایی بررسی می‌کند. برای او غذا صرفاً یک محصول نیست؛ تجربه‌ای است که در حافظه، روابط، سلیقه و حال‌وهوای افراد ریشه دارد.هانیه در نوشته‌هایش از روان‌شناسی انتخاب غذا، لحظه‌های دور میز، تجربه‌های پشت‌صحنهٔ کیوب، و نقش برگر در زندگی روزمره می‌گوید. متن‌های او گرم، صمیمی اما دقیق‌اند رشته‌ای از روایت‌های کوتاه و تأمل‌برانگیز که نشان می‌دهند چرا یک برگر می‌تواند بخشی از سبک زندگی باشد. او مخاطب را به گفت‌وگویی آرام دعوت می‌کند؛ گفت‌وگویی دربارهٔ برگر، انسان و معناهای کوچک زندگی.